Essen & Trinken

Entdecken Sie fabelhafte Köstlichkeiten und Düfte im Land, wo, wie der berühmte Kasiodor noch im Jahre 537 notiert hat, dass die “Patrizer in Istrien ein Leben der Götter führen”. Eine reichgiebige Auswahl von Fischen, Muscheln und Krebsen, die aus der Poseidons Tiefe tauchend herausgeholt werden, wird hier mit Naturspargel und weit bekannten Trüffeln gemischt und gegessen. Ein Stück Brotrinde wird in das flüssige Gold des besten Olivenöls eingetunkt, wonach ein Glas vom feinsten Wein getrunken wird.

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